Soggiorno nel borgo Ad Maiora e cooking class

Questa esperienza prevede una notte in un trullo del borgo, una cooking class di circa 2h30min e una cena con i piatti preparati durante la lezione di cucina. Un’occasione originale e divertente per trascorrere del tempo in compagnia degli amici e apprendere i segreti della preparazione di alcuni piatti della cucina tipica pugliese come le orecchiette, i panzerotti, le bombette di carne, la focaccia e altre pietanze. 

Il prezzo indicato si riferisce a persona a notte sulla base di occupazione 10 persone.

Contattaci per usufruire di altre esperienze in alternativa alla cooking class info@mdsexperience.com (o compila il form di contatto).

Origine del Trullo

Il termine trullo sembra derivare dal greco Tholos (cupola). Inizialmente, queste costruzioni dalla forma conica fungevano da ricovero per i contadini, i loro animali e gli attrezzi agricoli, trasformandosi col tempo in vere e proprie abitazioni.

Il materiale che veniva estratto dal sottosuolo per creare una cisterna piovana, sarebbe poi servito per innalzare i muri. Si procedeva poi con l’elevazione della cupola, formando cerchi concentrici fino ad arrivare alla punta, su cui alla fine veniva collocato il pinnacolo. 

Le pareti venivano quindi tinteggiate con della calce bianca sia per questioni igieniche che per mantenere una temperatura interna fresca d’estate e per non disperdere il calore del focolare d’inverno.